食品・料理本・キッチン用品・お酒の話など、
心と体を満たす食に関するブログ。
  • 2020年08月27日

    もくもく

    「鯖の燻製ください」妻は居酒屋で燻製をみつけては迷いなく注文する。どうやら燻製が好きなようだ。「いつも燻製たの […]...

  • 2020年08月19日

    素麺たべよう

    素麺を食べると、子供の頃を思い出す。夏の日曜日のお昼ご飯はだいたい素麺だった気がする。何束食べるのかを兄弟で競 […]...

  • 2020年08月16日

    ウィズケイパー

    だれでも癖になるほど好きなおつまみというのがある。ナッツだとか、レーズンだとか。ちびちびと食べ出してはとまらな […]...

  • 2020年08月15日

    世界がのってる。

    ワンプレートには世界観が乗っている。世界がそこに座っている。丸いお皿に表現されたその世界は食べる人に問いかけて […]...

  • 2020年08月14日

    リモートワークとおにぎり

    リモートワークになってから、平日に家で昼ごはんを食べることが増えた。 会社で働いていた頃は、お昼ごはんはできる […]...

  • 2020年05月29日

    パスタをつくるなら

    久しぶりの更新です。家にいることが増えたのに、なぜかブログを書く回数が減っている・・今日からまた再開したいもの […]...

  • 2020年05月06日

    われないコップ

    急に暖かくなるこの時期は、緑に囲まれた公園で、友達とお酒を飲むのがいい。しかし、そんな理想の週末はコロナの影響 […]...

  • 2020年01月26日

    竹屋のみそ半月

    ソファーに深く腰かけて、こいつをバリッと噛みくだけば、甘みが口の中を広がり、後から追っかけてくる味噌の香りが、 […]...

  • 2020年01月22日

    おうちでマーボー

    最近、我が家で流行ってる自家製の麻婆豆腐。レシピは料理研究家のパン・ウェイさんのもの。 主演は豆腐と挽肉。演者 […]...

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