Author Archive
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2018年09月13日一汁一菜でよいという提案/土井善晴
出汁をとらないで、お椀で水を測る、お味噌汁の作り方に目から鱗。作り方だけでなく食事が何かなどを教えてくれる、食に関する哲学書。 [it...
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2018年09月13日そして生活はつづく/星野源
とにかく文章が面白いくて好き。あとお母さんがユニークで星野源さんの価値観に大きな影響を与えてるのが伺える。真面目にもがく人の愛らしさが...
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2018年09月13日うちわ（ちきりや工芸店）
長野県松本市の民芸ショップ「ちきりや工芸店」で買ったうちわ。夏になるとこれを扇ぎながら暑さを愉しむ。お店の中はどれも素敵な民藝の品たち...
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2018年09月13日ラオスのティピカコーヒー
坂ノ途中のコーヒー豆。野菜はなんどか買ってたのですが、珈琲豆は初めて購入。ハンドドリップで頂きました。素朴で優しい味。明日からしばらく...
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2018年09月12日ホットサンド 54のレシピと物語
時々、無性にホットサンドが食べたくなる時がある。表面がカリッとしてて中がホクホクの食感を求めて、気持ちが騒ぐ。そんなホットサンドだらけ...
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2018年09月12日タイコウ花かつお だしはこれ
通称「だしこれ」。うちではそう呼んでます。香りが高くて、ふわふわ感が売りのかつおぶし。だしとしてではなく、土井善晴さん流味噌汁にドバッ...